市工商局食品安全監(jiān)督管理科最近在緊鑼密網(wǎng)的對(duì)熟食產(chǎn)品進(jìn)行質(zhì)量的檢測(cè)，多家熟食產(chǎn)業(yè)檢測(cè)出有某元素超標(biāo)的檢測(cè)，這不但是對(duì)顧客的不負(fù)責(zé)人，更是對(duì)熟食行業(yè)的一次沖擊，“標(biāo)準(zhǔn)要求≤0.05mg/kg，實(shí)測(cè)結(jié)果為0.11mg/kg，無(wú)機(jī)砷檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。”日前，市工商局委托長(zhǎng)沙市食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢測(cè)中心做出的一份檢驗(yàn)報(bào)告顯示，“金丹”牌醬板鴨脖被檢出無(wú)機(jī)砷含量超標(biāo)1倍多。據(jù)市工商局食品安全監(jiān)督管理科證實(shí)，本次抽檢的“金丹”醬板鴨脖確系真貨，檢測(cè)樣品、檢驗(yàn)報(bào)告及處罰通知書(shū)也已送達(dá)生產(chǎn)廠家。
     “無(wú)機(jī)砷過(guò)量非常危險(xiǎn)。”市食品藥品檢驗(yàn)所業(yè)務(wù)辦主任趙士冶告訴記者，無(wú)機(jī)砷在某種特定環(huán)境下可以轉(zhuǎn)化為三氧化二砷，也就是砒霜。“長(zhǎng)期食用可致其蓄積在體內(nèi)，造成砷中毒。”市第一人民醫(yī)院腎病內(nèi)科醫(yī)師任翔解釋說(shuō)，砷中毒會(huì)直接影響人體腸胃及神經(jīng)系統(tǒng)，導(dǎo)致惡心嘔吐、嗜睡甚至昏迷，嚴(yán)重時(shí)可危及生命。
      湘春醬板鴨溫馨提示：顧客在購(gòu)買(mǎi)熟食產(chǎn)品是多注意，確保安全飲食，湘春醬板鴨食品沒(méi)有添加任何添加劑和防腐劑，顧客可以放心食用。